Tenuta Serranova Fiano

bianco I.G.P Salento fiano

Gradazione alcolica: 13 %

Vitigno: Fiano 100%

Caratteristiche organolettiche:

Colore: giallo paglierino con decisi riflessi verdognoli, luminoso, brillante.

Odore: intenso e persistente, complesso, i sentori che emergono ricordano i fiori bianchi, i frutti tropicali, la pera, l’albicocca, si fondono con delizione note agrumate e balsamiche.

Sapore: armonico, fresco, sapido, ben strutturato, di ottima persistenza aromatica.

Abbinamenti: può essere servito come aperitivo e per accompagnare primi piatti a base di pesce, crostacei, molluschi, polpo, carni bianche e formaggi anche stagionati.