Melanzane a filetti rustiche – I Contadini

Dal gusto deciso e stuzzicante. Queste melanzane sono ottime come antipasto, per condire panini e tramezzini, ma anche per insaporire la tipica frisa di grano pugliese.

Ingredienti: Melanzane a filetti (60%), olio extra vergine d’oliva (30%), capperi, peperoncino, aglio, menta fresca, erbe aromatiche, aceto di mele, sale integrale, succo di limone.